Particolarità
Viene ottenuta dopo un’attenta selezione di vinacce provenienti dalla vinificazione di uve Nebbiolo "Chiavennasca" destinate a diventare "Valtellina Superiore Docg Sassella". Prende quindi il suo nome dall’omonima zona di produzione, tra le storiche della denominazione d’origine controllata e garantita in Valtellina.
Gradazione alcolica
40% vol.
La grappa di vinaccia Sassella viene prodotta storicamente da Cantina Nera, per rispettare la tradizione che vede la Valtellina come un territorio dove questo prodotto ha una certa importanza e "radici" antiche.
Perché è ideale come digestivo, ma provenendo da uve Nebbiolo ha anche una grande versatilità, in quanto può essere degustata con cioccolato fondente, dolci particolarmente aromatici e speziati. Grande morbidezza, persistenza ed eleganza.
Gradazione alcolica
40% vol.
Prodotto in Italia
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