La denominazione Valtellina Superiore Docg è sicuramente quella più importante in Valtellina ed è stata storicamente suddivisa in 4 zone di produzione: Sassella, Grumello, Inferno e Valgella.
Il riconoscimento di queste 4 zone è stato ottenuto nel 1998, mentre 4 anni più tardi – nel 2002 – è stata riconosciuta come facente parte della medesima denominazione anche la sottozona Maroggia.
La famiglia Nera ha proprietà in 3 delle 4 zone “storiche”: Sassella, Inferno e Valgella, mentre le uve per la produzione del Grumello provengono dai conferenti in loco.
Sassella
Si estende principalmente tra i comuni di Castione Andevenno e la periferia occidentale di Sondrio, capoluogo di provincia. È una delle sottozone storiche più celebri, situata su terrazzamenti tra i 270 e i 600 metri di altitudine, caratterizzata da suoli rocciosi, ricchi di granito e ferro che conferiscono ai vini eleganza, mineralità e longevità.
Grumello
Siamo sempre nel versante retico delle Alpi, a nord di Sondrio con vigneti dislocati sia nel capoluogo della Valtellina che nel comune di Montagna in Valtellina, avente il Castel Grumello come baricentro. I vigneti, anche qui terrazzati e ripidi, si estendono dai 350 ai 650 m s.l.m., dando origine a vini dai profumi speziati, freschi e sapidi.
Inferno
La zona è situata tra i comuni di Poggiridenti e Tresivio, ed è nota per essere quella più ristretta, caratterizzata da pendenze estreme dei terrazzamenti (si arriva al 75%) e temperature estive elevatissime (da qui il particolare nome di fantasia). I vini che ne derivano si distinguono per il colore rosso rubino tendente al granato e per profumi di spezie, frutta matura (prugne, ciliegie) e note minerali.
Paradiso
Questa micro-zona (parliamo di meno di 1 ettaro e mezzo di vigneto, lavorato attualmente da 2 conferenti storici dell’azienda), dalla quale nasce l’omonimo vino di produzione esclusiva della cantina Nera, prende il nome da un toponimo locale e dal fatto di avere pendenze più contenute, che richiedono quindi minore impegno nella conduzione dei vigneti. È una micro-zona riparata dalle correnti fredde provenienti da est, con esposizione del vigneto verso ovest, terreni profondi che danno un vino di buona struttura, anche se meno caratterizzato rispetto ai vini provenienti dal cuore dell’Inferno. L’altitudine del vigneto varia dai 400 ai 450 m s.l.m. e, grazie alle caratteristiche sopra citate, il vigneto “Paradiso” è quasi sempre immune da gelate primaverili tardive.
Valgella
È la zona più estesa, per numero di ettari vitati, e comprende i comuni di Chiuro e Teglio. Si caratterizza per vigneti sempre terrazzati e rivolti a sud, offre un ambiente allo stesso tempo soleggiato ma anche più fresco, rispetto alle altre zone, in quanto è localizzata più a est, non distante dal confine con la Svizzera, dove le temperature sono generalmente più basse. Qui “nascono” Nebbioli eleganti, intensi e longevi.
