Besonderheiten
Er wird nach einer sorgfältigen Auswahl von Trester aus der Weinbereitung von Nebbiolo-Trauben der Sorte „Chiavennasca“ gewonnen, die für den "Valtellina Superiore DOCG Sassella“ bestimmt sind. Seinen Namen verdankt er somit dem gleichnamigen Anbaugebiet, das zu den historischen Gebieten der kontrollierten und garantierten Ursprungsbezeichnung im Valtellina zählt.
Alkoholgehalt
40% vol.
Der Trestergrappa "Sassella" wird seit jeher von der Cantina Nera hergestellt, um der Tradition gerecht zu werden, die das Valtellina als ein Gebiet betrachtet, in dem dieses Produkt eine gewisse Bedeutung und alte "Wurzeln" hat.
Er eignet sich ideal als Digestif, ist aber dank seiner Herkunft aus Nebbiolo-Trauben äußerst vielseitig und passt hervorragend zu dunkler Schokolade sowie zu besonders aromatischen und würzigen Desserts. Er zeichnet sich durch große Weichheit, Nachhall und Eleganz aus.
Alkoholgehalt
40% vol.
Hergestellt in Italien
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