Besonderheiten
Die "Coppelle" stehen in engem Zusammenhang mit Caven, dem Namen unseres Weinguts und des Ortsteils von Teglio, wo – in den Weinbergen von Caven Vini – mehrere Ritzzeichnungen dieser Art gefunden wurden. Dieser Valtellina Superiore DOCG Sassella hat jedoch seine Wurzeln in der Vergangenheit, da er aus über 60 Jahre alten Reben und teilweise aus kürzlich angelegten Weinbergen gewonnen wird, die aus einer Klonauswahl des Nebbiolo "Chiavennasca" stammen, die von der Fondazione Fojanini durchgeführt wurde.
Alkoholgehalt
13% vol.
Der Name dieses Weins stammt aus der Vorgeschichte. Mit dem Begriff "Coppelle" werden nämlich rundliche, kreisförmige Mulden bezeichnet, deren Durchmesser zwischen 3 und 10/12 cm variiert und die 2 bis 6 cm tief sind. Oft sind sie in Felsvorsprünge oder in Findlinge eingemeißelt, die von Gletschern ins Tal getragen wurden, welche in der letzten Million Jahre unsere Täler ausgehöhlt und wieder zugeschüttet haben. In den allermeisten Fällen handelt es sich um "Zeichen", die prähistorische Menschen in den vergangenen Jahrtausenden hinterlassen haben; vielleicht waren es Hirten, die sie gemeißelt hatten, um das Zählen ihrer Herde zu erleichtern oder sich daran zu erinnern; oder um dort Salz für ihre Ziegen abzulegen, oder sogar zum Spaß und als Zeitvertreib. Das Etikett dieses Weins greift mit stilisierten grafischen Symbolen die Merkmale dieser prähistorischen Mulden auf.
Weil dieser Wein die Eigenschaften seiner Herkunftsregion widerspiegelt und sich durch ein intensives Bouquet auszeichnet, das aus der perfekten Harmonie von fruchtigen, blumigen und würzigen Noten entsteht. Am Gaumen ist er, wie es sich für einen Nebbiolo gehört, lebhaft, zeichnet sich aber gleichzeitig durch Rundheit und Weichheit aus. Das ideale Produkt, um das Veltlin und seine Weine kennenzulernen.
Alkoholgehalt
13% vol.
Hergestellt in Italien
Enthält Sulfite
Awards
Riconoscimenti
Auszeichnungen und Bewertungen von den wichtigsten Branchenführern
AIS “Vitae”; Viniplus AIS Lombardia; Guida Oro I Vini di Veronelli; Guida Vinibuoni d’Italia; Il Golosario di Paolo Massobrio; Guida Essenziale ai Vini d’Italia di Daniele Cernilli.