Valt. Sup. Inferno
"Al Carmine" Riserva

"Al Carmine" ist der Name, den Caven Vini seinem Valtellina Superiore DOCG Inferno Riserva gegeben hat. Er hat seinen Namen von einer charakteristischen Wallfahrtskirche, die auf einer aussichtsreichen Anhöhe inmitten der Weinberge der Gegend thront. Im Inneren des Gebäudes aus dem 17. Jahrhundert (es wurde 1651 geweiht) wurde in einer Nische des Hauptaltars eine Statue der Madonna del Carmine aufgestellt, an die sich viele Gläubige in den folgenden Jahren mit ihren Gebeten wandten und zahlreiche Gnaden erhielten.

Auch dieser Wein wird nur in den besten Jahrgängen in begrenzter Menge und ausschließlich aus Trauben der eigenen Weinberge von Caven Vini hergestellt. Es ist ein Wein mit Charakter, kompromisslos, "vertikal" wie die Trockenmauern, auf denen die Weinberge liegen, warm, mineralisch, umhüllend, aber immer streng, würzig und harmonisch, wie übrigens alle Nebbiolos aus dem Veltlin. Caven Vini ist zudem das Weingut im Veltlin, das über die meisten Rebflächen im Gebiet "Inferno" verfügt; daher kann auch dieser Wein als einer der bedeutendsten der gesamten Produktion des Weinguts angesehen werden.