Valt. Sup. Sassella
"La Priora" Riserva

"La Priora": questo il nome che Caven Vini ha voluto dare al proprio Valtellina Superiore Docg Sassella Riserva. Il nome indica "ciò che procede per eccellenza, dignità e merita di essere sempre il primo". E così sono anche gli storici vigneti di proprietà di Caven Vini, costruiti a terrazzo su terreni sassosi (da qui deriva anche il nome della zona, Sassella), ricavati anticamente dai nostri Avi, contendendo lo spazio alla viva roccia.

Perché è "garantito" dal fatto che le uve utilizzate per produrlo provengono esclusivamente da vigneti di proprietà Caven Vini. Il prodotto ideale per "approcciare" la Valtellina e i suoi vini. Pronto per "emozionarvi" subito, così come da "custodire" con cura lungo gli anni, avendo una lunga potenzialità di invecchiamento e promettendo di stupirvi ancor di più dopo avergli lasciato il giusto "tempo" di evoluzione. Essendo una "Riserva" lo proponiamo solamente nelle annate migliori, quando la qualità delle uve è quella più elevata.