Rossola

Einheimische Rebsorte der Valtellina, die bei der Herstellung der klassischen Weine der Valtellina zu ca. 5% verwendet wird. Die Rossola-Traube verleiht dem Wein eine schwache Farbe, einen angenehmen Säuregehalt und einen fruchtigen Duft. Diese Rebsorte zeichnet sich zudem durch eine erhöhte Bodenständigkeit aus, da sie sehr widerstandsfähig gegenüber Kälteeinbrüchen im Frühjahr und sehr energiereich und fruchtbar ist und Beeren mit erhöhter Säure hervorbringt. Für Botrytis und Echten Mehltau anfällig. Durchschnittsgewicht der Traube: 200/220 g.

Eine lange Weinbautradition und eine Auswahl an Weißweinen, Rotweinen und Passito, sowie Schaumweinen und Grappa

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