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 AZIENDA :: La
storia
L'attività vitivinicola dell'azienda
familiare NERA ha iniziato
negli anni '40 con Guido Nera al quale è
succeduto, alla fine degli anni '50, il
figlio Pietro che con caparbietà ed orgoglio
ha accorpato circa 40 ettari di vigneti di
proprietà siti nelle classiche zone di
produzione D.O.C.G.: Sassella, Inferno,
Grumello, Valgella.
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L'
impegno generoso ed assiduo
nella coltivazione dei nostri
vigneti e l'attenzione
meticolosa posta in ogni fase
della trasformazione delle uve
nella cantina in Chiuro (SO),
che fanno di questa azienda una
tra le più importanti e
prestigiose case vinicole della
Valtellina, sono opera di
Stefano Nera, enologo figlio di
Pietro. La
produzione e l'imbottigliamento dei
preziosi vini D.O.C.G. di questa terra,
così aspra e dura, ma anche così prodiga
di frutti per chi la sa amare, sono
ispirati al rispetto della più antica
tradizione vinicola, uniti alla serietà,
alla competenza, al rigore metodico che
seguono ogni procedimento. Il primo
passo che porta alla produzione dei
migliori vini a denominazione di origine
controllata e garantita è il lavoro nei
vigneti, la cura della terra, anche sui
pendii più impervi e scoscesi. Solo con
l'esercizio costante di questo mestiere
così antico, fatto di sacrificio e di
fatica, si riesce a far crescere viti
robuste e fertili, capaci di produrre
uve selezionate. |
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L'altro
figlio Simone si occupa dell'attività
commerciale. L'impegno della nostra
famiglia è stato e si concretizza nella
riconversione dei vigneti, sia a
terrazzamento tradizionale che "a
gradoni" o "giropoggio" che consentono
una lavorazione meccanizzata e
migliorano l'attività fotosintetica
delle foglie.La selezione clonale e la
cura meticolosa della vigna ci porta ad
avere a disposizione la migliore materia
prima, tale da ottenere prodotti di
qualità ai quali sono stati attribuiti
attestati di merito ai diversi concorsi
nazionali ed internazionali.
La
vinificazione e la maturazione vengono
effettuate nelle nostre cantine, dotate
di vasi vinari come botti in rovere,
barrique, tonneaux e vasche in acciaio
inox. L'azienda produce tutti i vini
D.O.C.G. e D.O.C. di Valtellina
(Sforzato, Sassella, Inferno, Grumello,
Valgella), le nostre grappe ottenute dalle
vinacce di uva Sassella, Inferno e
Sforzato, lo spumante metodo classico ed
inoltre presenta delle "Riserve della
casa" di assoluto prestigio fra le quali
segnaliamo il "Signorie Riserva D.O.C.G."
di esclusiva produzione ed il nuovo
"Paradiso Riserva D.O.C.G.", ultimo
nato, che va a completare la pregiata
produzione di Riserve della casa.
A questi
sono stati affiancati nel corso degli
anni due nuovi vini che hanno
riscontrato via via sempre più consensi
e riconoscimenti :
-
Il
Sorèl, un vino rosso I.G.T.,
moderno ed innovativo frutto di un
accurato uvaggio di uve Nebbiolo e
Cabernet Sauvignon provenienti dai
nostri vigneti e vinificato nella
nostra cantina. Questo vino si eleva
per 12 mesi in piccole botti di
rovere.
-
Il
Rezio, un vino bianco I.G.T.,
frutto di un accurato uvaggio di
Nebbiolo vinificato in bianco e
Chardonnay provenienti sempre dai
nostri vigneti, vinificato ed
affinato in piccoli fusti di rovere
per 8 mesi. Viene commercializzato
circa 18 mesi dopo la vendemmia.
I numerosi
successi ottenuti spingono l' azienda
Nera a guardare positivamente al futuro,
in particolare grazie alla nuova
struttura di rappresentanza che si pone
l'obiettivo di diffondere la cultura del
vino ospitando corsi di aggiornamento,
meeting di lavoro ed eventi aziendali e
che è in grado di accogliere i turisti "enogastronomici"
facendo degustare e conoscere i prodotti
tipici della Valtellina, dai formaggi ai
salumi, dai pizzoccheri ai nostri grandi
vini, frutto della "viticoltura
eroica" e di una passione che si
tramanda attraverso le generazioni.
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